مواد لازم برای تهیه تری تست در منزل

مواد لازم برای تهیه تری تست در منزل :

 

شیر سرد:500 سی سی
نشاسته ذرت:1/5 ق . س . خ
آرد:1 ق . س . خ
زرده تخم مرغ:1 عدد
شکر:4 ق . س . خ
وانیل:1/4 ق . م . خ
پودر ژلاتین:1/5 ق . م . خ
بیسکوییت پتی بور کاکائویی:1 بسته
پودر ژله (با طعم دلخواه (انار)):ب . م . ل

طرز تهیه تری تست :

این دسر خوشمزه از سه لایه تشکیل شده که درست کردن ان بسیار ساده می باشد و نیاز به کمی حوصله دارد.

ابتدا پودر ژله دلخواه خود را در آبجوش بریزید و هم بزنید تا خوب حل شود،

حالا ژله را در قالب ناودانی که از قبل آماده کرده اید بریزید و داخل یخچال بگذارید تا نیم بند بشود ،

دقت کنید ژله کاملا بسته نشود چون در این صورت لایه ها از هم جدا میشوند.

بلافاصله لایه بعدی را درست کنید، برای این کار شکر ، وانیل ، آرد ، پودر ژلاتین و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.

 اکنون زرده تخم مرغ را در ظرف دیگری هم بزنید و با شیر مخلوط کنید ،

مخلوط نشاسته و شکر را با مخلوط شیر و تخم مرغ ترکیب کرده و داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید و مدام هم بزنید تا بجوشد و به غلظت فرنی برسد.

مواد را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک بشود ،

 ژله را از یخچال بیرون آورید و نصف مواد آماده شده را روی آن بریزید .

یک ردیف از بیستکوییت ها را روی مواد بچینید و بقیه مواد را روی آن بریزید و قالب را داخل یخچال برگردانید تا خوب ببندد.

بعد از اینکه ژله خوب بست آن را در دیس پذیرایی برگردانید و روی آن را با شکلات رنگی یا اسمارتیز تزیین نمایید

و به قطعات مساوی برش زده و سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد تری تست
تری تست جزو دسر - انواع ژله میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
تری تست را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .